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전주 한양소바 식당이 전주 메밀국수 달인으로 7월 1일에 방송되었습니다. 뛰어난 비주얼을 자랑하는 음식은 아니지만 육수 맛의 깊이와 향에 손님들이 감탄하는 모습이 인상적이었습니다. 오늘은 전주 메밀국수 달인의 메밀국수가 어떤 과정으로 만들어지는지와 달인의 식당인 전주 한양소바 위치, 가격 등의 식당 정보에 대해 알아보도록 하겠습니다. ◎ 나오는 방식 전주 한양소바에서는 면과 육수가 따로 서빙이 되어 나옵니다. 개인 취향에 따라 면을 육수에 찍어먹어도 되고, 육수를 면에 부어서 먹어도 된다고 합니다. ◎ 육수의 비밀 생활의 달인 제작진 말로는 가게에 들어서자 마자 육수의 향이 가득했고, 그 진한 향답게 육수의 맛 또한 깊다고 말했습니다. 주인장에게 육수의 비법을 물어보니 4가지 육수가 합쳐져서 이런 맛을 ..