oostepbystep

정읍 부침개 김밥이 7월 8일 생활의 달인에 방송되면서 이슈가 되었습니다. 김밥 겉에 김이 아니라 부침개가 들어가는 특징이 사람들의 관심을 끌었던 것으로 보입니다. 오늘은 정읍 부침개 김밥이 어떻게 만들어 지는지와 정읍 부침개 김밥을 판매하는 식당인 '옛날김밥'의 식당 정보에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ◎ 정읍 부침개 김밥 특징 부침개 김밥이란 이름답게 김 대신 부침개를 활용하는 것이 특징입니다. 그냥 먹어도 맛있지만 떡볶이 소스에 찍어 먹으면 비빔밥 먹는 것처럼 궁합과 맛이 매우 좋다고 합니다. ◎ 옛날김밥의 역사 정읍 부침개 김밥 달인은 원래 파전 장사를 했었는데, 딸이 전으로 김밥을 싸보자는 아이디어를 냈고, 이 아이디어로 부침개 김밥을 시작했다고 합니다. 분식집을 시작한지는 40년이 되었고, ..