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인생꽈배기 달인 '착한꽈배기'가 7월 8일 생활의 달인에 방송되면서 사람들의 관심을 끌었습니다. 제조 과정이나 모양 등이 일반 빵집에서 파는 꽈배기와는 다른 모습을 방송을 통해 보여줬습니다. 오늘은 인생꽈배기 달인의 꽈배기 특징과 어떤 과정으로 만들어지는지 알아보고, 달인의 가게인 '착한꽈배기'의 위치 가격 등의 정보에 대해서도 알아보도록 하겠급니다. ◎ 인생 꽈배기 달인 꽈배기의 특징 꽈배기는 이름 그대로 반죽을 꽈서 만드는 빵이기에 빵 안에 결이 있는 것이 특징이라 합니다. 이 결로 인해 꽈배기의 쫄깃함을 결정한다고 합니다. 반면에 달인의 꽈배기는 이 결이 없는 것이 특징이라고 합니다. 대신 반죽 자체를 쫄깃하게 만들어서 쫄깃함을 유지한다고 합니다. ◎ 반죽제조 과정 반죽이 사진으로 보기만 해도 찰기..