생방송 투데이 황금삼계탕 편에 수원 백세삼계탕이 12일 방송되면서 많은 사람들의 관심을 받았습니다. 일반 삼계탕과는 다르게 황금색 국물색깔이 눈에 띄어 사람들이 호기심을 자극한 듯 보입니다. 오늘은 생방송 투데이 황금삼계탕이 어떻게 만들어지는지와 황금삼계탕을 판매하고 있는 식당인 수원 백세삼계탕에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ◎ 닭 요리 과정1. 기본 준비 닭의 뱃속을 인삼, 대추, 마늘, 찹쌀로 채워주고 다리를 꼬아줍니다. 기본 과정은 여느 삼계탕 만드는 것과 차이가 없고 삶는 과정에서 부터 차이가 있다고 사장님께서 말씀하셨습니다. 2. 기본 육수 만들기 닭을 삶은 기본 육수를 만들어 줍니다. 삼계탕 국물이 될 기본 베이스이기에 잘 끓여야 한다고 사장님께서 강조하셨습니다. 한약재와 각종 채소들을 물에..
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2019. 7. 14. 13:09