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수원 대원옥이 수원 평양냉면 달인으로 29일 생활의 달인에 방송되었습니다. '여러 냉면집을 다녀봤지만 이 집만한 냉면이 없다.'며 손님들이 칭찬하는 장면들이 방송을 통해 나왔습니다. 오늘은 달인의 냉면이 어떤 이유로 이런 칭찬을 듣게 되었는지 그 제조 과정을 알아보고, 수원 평양냉면 달인의 식당인 수원 대원옥에 대해서도 알아보겠습니다. 1. 대원옥 평양냉면 비주얼대원옥 평양냉면은 흔히 알고 있는 평양냉면처럼 심심한 맛을 내는 비주얼을 가지고 있었습니다. 여러 방송에서 봤던 평양냉면들보다 육수가 더 투명해 보이는 것이 수원 대원옥 평양냉면의 특징이었습니다. 2. 대원옥 비빔냉면 비주얼평양냉면은 일반 평양냉면과 큰 차이점이 없었지만 대원옥 비빔냉면은 일반 비빔냉면과 큰 차이를 보였습니다. 일단 비빔냉면에 육..